Blížící se Velikonoce připomínají význam a úlohu vajec nejen z hlediska tradic, ale také z hlediska nutričního. Vejce jsou jedněmi zatracovaná díky obsahu cholesterolu, jedněmi vyzdvihovaná díky obsahu vitamínů, minerálních a dalších látek. Jak je to tedy s vejci ve vztahu k naší výživě a cholesterolu skutečně?
Podle mých zkušeností je důvodem špatná výživa - vše konzervované, sterilované, vařené, pečené, dušené. Doporučuji zařadit do výživy syrové - nehnojené a nestříkané - ovoce a zeleninu a také kvašené/kysané potraviny (např. kysané zelí) - ale pouze bez použití konzervantů!! - to lze jednoduše vyrobit doma. Zajímalo by mě, jaký je výskyt mykóz u žen vegetariánek, makrobiotiček a vitariánek - je na to nějaká studie?Díky
Přidat nový komentář