Česnek medvědí

Tato bylina se už po staletí používá vnitřně na pročištění žaludku a střev, mimo jiné od parazitů, ale také na čištění jater, žlučníku a krve. Rostlina též přirozeně snižuje krevní tlak. Čerstvá nať česneku medvědího je vhodná i jako kuchyňské koření do omáček, mletého masa, rybích pokrmů apod. Více se o dalších pozitivních vlastnostech této rostliny dočtete prakticky v kterékoliv knize o bylinkách.Česnek medvědí má již ukončenou vegetační dobu - proto mohu čtenářum, kteří se zajímají o potravinové doplňky a přírodní medicínu nabídnou cibulky. Doporučuji sázet cibulky po trsech (asi 5 - 10 cibulek do jednoho trsu), protože ze zkušenosti vím, že se tak nejlépe ujímají a rostou. Jednotlivé rostlinky živoří a často i uhynou. Má rád vlhké, humózní a kypré půdy na stinných místech. svaton1 @seznam.cz

Aktuální informace o česneku medvědím je možné najít na: http://cesnekmedvedi.blog.cz/

Víno z česneku medvědího Hrst drobně pokrájených listů česneku medvědího krátce povaříme v 1/4 litru bílého vína, přecedíme a dle chuti přisladíme medem nebo sirupem. Esence z česneku medvědího Abychom si uchovali léčivou moc česneku medvědího po celý rok, připravíme si z něj esenci. Drobně pokrájené listy a cibulky česneku medvědího naložíme do láhve, zalijeme 38 až 40 % režnou pálenkou a odložíme alespoň na dva týdny na teplé místo. Denně užíváme 10 až 15 kapek esence zředěné malým množstvím vody. svaton1@seznam.cz

Před několika léty jsme česnek sbírali u Štoků u Jihlavy v hlubokých lesích u dálnice,a letos po upozornění přátel jsem byl na obrovské lokalitě u Litomyšle.Teď již je plném květu,ale mám ho v mrazáku -a trošku jsem ho spařil.Je opravdu výborný za syrova do pomazánek i salátů a upravený na špenát nemá chybu.

Recepty a návody z česneku medvědího jsou taky na http://www.cesnek-medvedi.cz

Musím upozornit, že tato vebová stránka je poněkud matoucí. Jmenuje se sice cesnek-medvedi, ale z 90% pojednává o česneku setém (Alium Santivum), který se běžně prodává v každé prodejně zeleniny a který dnes vědšinou pochází z Číny. O samotném česneku medvědím (Alium Ursinum) se zde nedozvíte téměř nic (těch 10%) svaton1@seznam.cz

Česnek medvědí - pěstování. Pokud se vás tato rostlina zajímá můžete se podívat: http://cesnekmedvedi.blog.cz/

jím ho celý rok a to zamražený a taky pomazánkové máslo s česnekem